Frischfleisch


Qualivo Premium Rind- und Schweinefleisch

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Rind- und Schweinefleisch darf nur dann als Premium bezeichnet werden, wenn:

  • es nach ethischen und tiergerechten Richtlinien ohne schädliche Rückstände produziert wird.

  • es ein klar definiertes Produkt von regelmäßig gleichbleibender Qualität ist (Farbe, Struktur, Biss, Geschmack).

  • es einen – auch vom Verbraucher – erkennbaren deutlich wahrnehmbarer Unterschied bei Zubereitung und Verzehr gibt.

  • auch die günstigeren Fleischteile einen hohen Genusswert und gute Verwertung garantieren.

Unser Qualivo Premiumfleisch erfüllt exakt diese Anforderungen.

Ob fein zerlegt oder als Teilstück, findet es bei unseren Kunden großen Anklang und überzeugt durch gleichbleibende Qualität und ergiebige Ausbeute bei der Zubereitung. Qualivo-Fleisch ist besonders zart, saftig und geschmackvoll.

Ideal für die nachhaltige regionale Küche. Essen mit Herz und Verstand.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Schweinefleisch

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   Unser Schweinefleisch stammt von ausgewählten Schlachtbetrieben, vorwiegend aus Baden-Württemberg und wird größtenteils bei uns zerlegt. Qualität ist für uns oberstes Gebot.
 

Rindfleisch

Gastro_Frischfleisch - Rindfleisch_TN.jpg   Unser Rindfleisch beziehen wir von qualifizierten deutschen Lieferanten. Dabei achten wir auf Nachhaltigkeit bei Haltung und Fütterung. Selbstverständlich führen wir auch qualitativ hochstehendes Rindfleisch aus Südamerika.
 

Kalb

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  Kalbfleisch ist Vertrauenssache: bei Herkunft, Verarbeitung und Lagerfähigkeit. Unser Kalbfleisch ist besonders zart und schmackhaft. Bratfertig zugeschnitten sind Kalbsrücken und Kalbsteakhüften besonders gefragt.
 

Geflügel

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Leichte Kost mit Puten- und Hähnchenfleisch ist für jede Speisekarte eine Bereicherung. Wir liefern Ihnen: am Stück, frisch gewürzt oder eingelegt. Wir beziehen unsere Produkte von deutschen Herstellbetrieben, mit denen wir seit vielen Jahren verlässlich zusammenarbeiten.

 

Lamm und Wild

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Wir führen bestes Lammfleisch aus Australien und Neuseeland. Unsere TIFA-Partner sind Spezialisten in der Auswahl der Tiere und ihrer Verarbeitung. Auf Wunsch erhalten Sie das Fleisch mit Knochen, entbeint oder küchenfertig zugeschnitten. Kennen Sie schon unseren TIFA-Hirschedelgulasch?